Liburan ke Jambi Wajib Wisata Kuliner, Berikut 5 Rekomendasi Makanan Khas Jambi yang Wajib Dicoba

JAMBI, JAMBIEKSPRES.CO.ID – Liburan Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2023 sudah semakin dekat.

Jika berwisata ke Provinsi Jambi jangan lupa menjajal wisata kulinernya.

Dijamin bakal ketagihan dan lupa untuk diet.

Berikut ini rekomendasi 5 makanan khas Jambi yang wajib kamu jika berwisata di Bumi Sepucuk Jambi Sembilan Lurah: 

1. Gulai Tepek Ikan yang segar

Provinsi Jambi kaya akan Segar. Tidak ada salahnya mencoba menu khas Jambi gulai tepek ikan. 

Agak berbeda dengan menu gulai pada umumnya, gulai ini terbuat dari ikan tenggiri atau ikan gabus yang ditepek atau dibuat berbentuk pipih. 

Keduanya adalah jenis ikan yang bisa didapat dengan mudah di Sungai Batanghari.  

Kuahnya yang gurih dan sedikit asam karena menambah cita rasa unik ketika menyantapnya.

2. Tempoyak Patin yang Asam Pedas

Sebagai daerah penghasil patin melimpah, ternyata Jambi menjadikan ikan ini pilihan utama untuk menu kulinernya. 

Namanya adalah tempoyak ikan patin. 

Dari namanya memang tak ada embel-embel kata durian. 

Akan tetapi, masakan yang satu ini terbuat dari fermentasi buah durian yang dimasak dengan ikan patin segar. 

Sumber: