Dinkes Kota Jambi Pastikan Keamanan Makanan MBG

JAMBI, JAMBIEKSPRES.CO.ID - Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota JAMBI memastikan keamanan pangan yang akan dikonsumsi anak-anak selama program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah itu mulai 17 Februari 2025.

Kabid Kesehatan Masyarakat Dinkes Kota Jambi Hariyati di Jambi, Kamis,(14/2) mengatakan pihaknya akan mengawasi untuk memastikan makanan yang dikonsumsi anak-anak higienis.

Dinkes Kota Jambi telah berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional (BGN) membentuk tim pengawas keamanan makanan di tingkat sekolah serta tim siap gerak cepat mengantisipasi kejadian luar biasa.

Pihaknya memastikan para penyedia makanan memiliki standar keamanan pangan.

Saat ini, kata dia, Dinkes Kota Jambi sudah melakukan inspeksi kesehatan lingkungan terhadap dapur yang menyiapkan makanan untuk anak sekolah.

Pemeriksaan juga dilakukan untuk memastikan kualitas air yang digunakan di dapur tersebut.

Dinkes juga melatih penjamah makanan, sehingga nanti pada saat pengolahan higienis makanan terjamin aman dan sehat.

Semua ini, kata dia, merupakan syarat untuk Sertifikasi Layak Hygen Sanitasi (SLHS) yang akan diterbitkan oleh Dinkes Kota Jambi.

Dalam rapat persiapan MBG di Kota Jambi, Penjabat Wali Kota Jambi Sri Purwaningsih mengatakan Dinas Kesehatan untuk memastikan kehigienisan makanan yang didistribusikan.

"Kerja sama dengan Badan POM, karena selama ini SPPG hanya bekerja secara sendiri," katanya, dikutip dari Antara. 

Mulai 17 Februari 2025, MBG akan menyasar 3.408 peserta didik di Kota Jambi yang tersebar di 14 sekolah.

Sri meminta agar OPD dan pemangku kebijakan terkait di lingkungan Pemkot Jambi terus berkoordinasi dan bekerjasama dengan baik bersama Badan Gizi Nasional (BGN) sebagai "leading sector".(ANTARA) 

 

Sumber: