Dari lahan yang subur hingga cangkir di meja, perjalanan jahe merah adalah bukti bahwa rempah tradisional dapat bertransformasi menjadi produk modern yang bernilai tinggi. Dengan pengolahan yang tepat, jahe merah bubuk instan akan terus menjadi primadona yang menghangatkan tubuh dan menggerakkan roda ekonomi masyarakat.
Semoga inovasi olahan jahe merah ini dapat bermanfaat bagi petani jahe merah sehingga pendapatan dan kesejahteraan petani meningkat. (*)