Turunkan Tekanan Darah Hingga Jaga Gula Darah, Ini 7 Manfaat Chia Seed

JAMBIEKSPRES.CO.ID – Chia seed, merupakan biji-bijian berukuran halus dan sangat sering kita temukan di berbagai jenis makanan.

Namun sadarkah anda, chia seed ternyata memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan.

Ukurannya memang kecil, namun manfaatnya sangat besar. Mengapa chia seed memiliki banyak manfaat?

Berikut kandungan yang terdapat dalam 100 gram chia seed mengutip dari siloamhospitals.com:

    Kalori: 534 kkal.
    Lemak: 42,16 gr.
    Karbohidrat: 28,88 gr.
    Serat: 27,3 gr.
    Protein: 18,29 gr.
    Air: 6,96 gr.
    Magnesium: 392 mg.
    Kalsium: 255 mg.

Berikut 7 Manfaat Chia Seed Bagi Kesehatan:

1. Menurunkan Berat Badan

Protein tinggi yang terkandung dalam chia seed bisa menurunkan nafsu makan, chia seed juga bisa mengalihkan Hasrat ingin ngemil berlebihan dari diri seseorang.

Chia seed juga  bisa memberikan rasa kenyang dalam jangka cukup panjang, sehingga bisa mengurangi keinginan berlebihan untuk makan di luar jam makan yang sebenarnya.

Dalam jurnal yang dipublikasikan oleh Aylin Ayaz “Chia seed (Salvia Hispanica L.) added yogurt reduces short-term food intake and increases satiety” pada Oktober 2017, disebutkan bahwa mencampurkan 7 gr chia seed pada yogurt dapat meningkatkan rasa kenyang serta mengurangi asupan makanan dalam jangka pendek.

Tapi tetap saja, jika anda sedang program diet, dianjurkan mengkonsumsi chia seed dengan pola makan yang sehat sesuai anjuran dokter dan tak lupa berolahraga serta istirahat yang cukup.

2. Menjaga Kadar Gula Darah

Jika anda memiliki masalah diabetes, chia seed bisa membantu menurunkan peningkatan gula darah seseorang.

Bagi yang tidak memiliki keluhan gula darah, chia seed bisa membantu menurunkan resiko menderita diabetes.

Chia seed bekerja meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga ini sangat membantu menjaga kadar gula darah.

3. Hipertensi dan Penyakit Jantung

Jika memiliki keluhan hipertensi, chia seed baik untuk menurunkan tekanan darah.

Sebuah penelitian dengan judul “Chia Flour Supplementation Reduces Blood Pressure in Hypertensive Subjects”, mempublikasikan bahwa chia seed cukup efektif untuk menurunkan tekanan darah.

Tenakanan darah yang normal, tentu akan berdampak pada kesehatan lain, salah satunya yaitu kesehatan jantung.
 
4. Kesehatan Tulang

Chia seed mengandung fosfor, kalsium, protein, dan magnesium sehingga sangat besar manfaatnya dalam memelihara kesehatan tulang.

Menjaga tulang lebih dini tentu akan lebih baik guna mencegah osteoporosis. Dan chia seed bisa menjadi salah satu jalan keluarnya.

Akan tetapi, Anda juga perlu mempertimbangkan kandungan asam fitat yang terdapat pada chia seed, asam fitat dapat memengaruhi  penyerapan gizi pada tubuh, termasuk kalsium.

5. Cegah Radikal Bebas

Kandungan antioksidan, yaitu asam klorogenat, kaempferol, dan kuersetin yang ada pada chia seed, sangat bermanfaat untuk mencegah radikal bebas yang membahayakan kesehatan tubuh.  

Sekedar informasi, radikal bebas berpotensi meningkatkan risiko penyakit jantung hingga memicu pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh.
 
6. Kesehatan Pencernaan

Chia seed mengandung serat yang cukup tinggi serta karbohidrat kompleks, dan ini baik untuk sistem pencernaan, baik untuk mencegak resiko pencernaan seperti sembelit.
 
7. Kulit Sehat dan Atasi Masalah Penuaan Kulit
 
Chia seed memiliki kandungan anti oksidan sehingga bisa melindungi kesehatan kulit seseorang, mencegah kerusakan kulit akibat radikal bebas.

Sebuah jurnal dengan judul “Nutritional and therapeutic perspectives of Chia”menulis bahwa chia seed memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi serta sumber asam lemak omega-3 yang bermanfaat sebagai anti-aging untuk mengatasi masalah penuaan kulit.
 
Bagaimana Cara Menkonsumsi Chia Seed?

Agar semua manfaanya bisa diperoleh, penting memperhatikan cara pengolahannya sebelum dikonsumsi.

Ada satu cara mudah yaitu dengan memasukkan biji chia seed dalam air lalu diminum.

Namun chia seed juga bisa dikonsumsi dengan cara lain, misalnya dicampur dengan oatmeal, salad, yoghurt dan juga bisa masukkan dalam agar-agar.

Tidak dianjurkan menkonsumsi chia seed secara berlebihan, karena nanti bukan memperoleh manfaat,i malah bisa menganggu Kesehatan, salah satunya adalah nyeri perut dan sembelit. (*)

Sumber: