Harga Cabe Makin Pedas, IRT Beralih ke Kecap

JAMBI, JAMBIEKSPRES.CO.ID- Harga cabe yang kian melangit membuat ibu rumah tangga harus kreatif menyiasati menu. Tak melulu berbahan cabe, kini bumbu kecap pun dimainkan di atas kompor.

 

Ulfa salah satu warga Mayang kepada Jambi Ekspres mengaku terganggu dengan harga cabe yang sangat tinggi. “Kita sekeluarga jago makan cabe, begitu harga melambung begini ya  jujur terasa nian,” ujar Ulfa.

 

Guna menyiasati kondisi dapur, Ulfa pun harus memutar otak. Ia mulai rajin membuka youtube, mencari berbagai macam menu yang tidak banyak konsumsi cabe. “Dan ujungnya beralih ke serba kecap, ayam kecap, tempe kecap. Apa-apa jadi kecap haha,” ujar Ulfa sambil tertawa.

 

Sementara itu Yuk Yen salah satu pengusaha catering Kota Jambi mengaku sangat terganggu dengan kenaikan harga cabe ini. “Karena kita masih pake harga lama ke pelanggan sementara modal naik karena harga naik, serba bingung,” ujarnya. Salah satu cara menyiasatinya adalah dengan memasukkan menu berbumbu kecap, seperti ayam kecap atau daging malbi.

 

Pantauan Jambi Ekspres di Pasar Angso Senin (13/6), harga cabe merah Rp.90.000 per kg, cabe rawit Rp.80.000 per kg, cabe setan Rp 70.000 per kg sementara bawang merah Rp.60.000. “Harga ga stabil, pagi lain sore lain sekarang ni,” ujar Marti salah satu pedagang. (dpc)

 

Sumber: