Bakso Jambi Bebas Daging Babi

JAMBI- Bakso di Jambi, dipastikan bebas dari unsur campuran daging babi. Sepdinal, Kepala Dinas Peternakan Provinsi Jambi, menegaskan hal tersebut.

Menurut dirinya, pihak Dinas Peternakan Provinsi, serentak bersama Dinas Peternakan di Kabupaten dan Kota, sudah melakukan pengambilan sampel di 9 titik dalam Provinsi Jambi. 

‘‘Pemprov sudah melakukan, ada labor kita. Kita sudah turun ke lapangan dan kabupaten kota juga sudah turun. Ada 9 titik diambil sampel dan tak ada ditemukan (campuran daging babi, red),’‘ ujarnya.

Pengambilan sampel itu, sambungnya, sudah dilakukan dalam beberapa minggu lalu. ‘‘Terakhir minggu lalu kita turun serentak. Informasi dari Kabupaten dan Kota se Provinsi Jambi tidak ada,’‘ ungkapnya. 

Dirinya menyebutkan, sasaran yang dijadikan lokasi pengambilan sampel, disamping tempat penggilingan daging, juga dilakukan di beberapa pedagang bakso. ‘‘Kita punya petugas dan ada alat untuk mengetahui apakah mengandung babi atau tidak. Kita sudah laporkan gubernur juga,’‘ tegasnya.

Dikatakannya, adanya isu bakso mengandung daging babi tersebut yang meresahkan masyarakat, adalah dampak dari kebijakan pemerintah pusat untuk membatasi import daging. ‘‘Dengan isu nasional dengan adanya kelangkaan daging di Jakarta, kami sudah lakukan pertemuan. Ini karena pengaruh, dampak dari kebijakan pemerintah pusat untuk membatasi importir daging, sehingga ada spekulan bermain dan terjadi kelangkaan daging,’‘ ujarnya.

Menurutnya, adanya bakso bercampur daging babi itu sudah ada s Sebenarnya isu bakso yang bejak lama. ‘‘Sebelum kelangkaan daging, hal itu sudah ada,’‘ tandasnya.

(wsn)

 

Sumber: