Sop Buah Segar, Menu Berbuka Sehat

JAMBI - Berpuasa merupakan suatu kegiatan tidak makan dan minum selama kurang lebih 12 jam. Kondisi tersebut menyebabkan tubuh perlahan dehidrasi dan lemas karena tidak mengkonsumsi makanan apapun.

Menu buka puasa yang segar dan manis merupakan menu berbuka yang sehat. Salah satu menu sehat tersebut adalah sop buah. Sop buah merupakan sajian aneka buah segar dan mengandung vitamin seperti semangka, melon, apel, anggur dan aneka buah lainnya.

Diungkapkan Dr. Hj. Sri Rosianti, makanan yang mengandung protein dan vitamin yang terdapat dalam buah-buahan serta sayuran juga sangat membantu untuk tubuh tetap terlihat tetap bugar selama menjalankan ibadah puasa.

“Agar kondisi tubuh fit selama berpuasa  di perlukan makanan yang sehat serta mengandung sumber  tenaga,”ujar Dokter Puskesmas Telanai Pura, Kota Jambi ini.

Sementara itu, Suyatmi (44), salah seorang pedagang sop buah di jalan Arief Rahman Hakim, Telanai Pura mengatakan kepada Jambi Ekpres  bahwa penjualan sop buah selama ramadhan meningkat dua kali lipat dari hari biasanya.

 ”Sop buah ini disajikan dengan mencampurkan aneka buah segar seperti semangka, melon, anggur, apel, dan kelengkeng. Plus sirup sesuai selera konsumen,”ungkapnya.

Harga jual sop buah pun saat ini naik dibandingkan hari biasanya. Kenaikan tersebut dari Rp 5000,- menjadi  Rp 6000,- pergelas. Suyatmi mengaku keuntungan yang diperolehnya sekitar Rp 2000.- pergelasnya. “Kalau biasanya  Rp 5000,-  tapi karena BBM sudah naik dan ditambah bulan puasa juga, naik menjadi Rp 6000,- satu gelasnya,”tukas Suyatmi.

(mg5/mg9)

  

Sumber: