JAMBI, JAMBIEKSPRES.CO.ID - Satu lagi menu otentik wedang couple Gatotkaca dan Srikandi. Wedang Gatotkaca cenderung berwarna cokelat dengan bau jahe dan serai yang menguar lebih kuat. Begitu diminum, akan terasa hangat dengan sedikit rasa masam dan pedas yang masih nyaman di lidah dan tenggorokan. ’’Khasiatnya sebagai immune booster,” kata Bhekti, peramu wedang Indonesia.
Untuk wedang Srikandi, warnanya lebih kemerahan. Rasa yang dihasilkan dari kandungan roselanya pun lebih masam. Terdapat pula daun seledri yang bagus untuk pengidap darah tinggi. Bhekti mengatakan, pembuatan dua wedang tersebut tidak jauh berbeda dengan wedang pada umumnya. ’’Bahan yang saya pilih juga kebanyakan orang menyimpannya di rumah atau mudah didapatkan,” imbuhnya. Dengan begitu, kreasi jamu buatannya bisa diracik sendiri di rumah. WEDANG SRIKANDI Bahan: • Rosela 25 gram • Temulawak 25 gram • Jahe fresh 20 gram • Serai 1 batang • Daun seledri 5 lembar • Air 350 ml WEDANG GATOTKACA Bahan: • Kunyit asam 25 gram (1 sachet) • Temulawak 25 gram (1 sachet) • Jahe fresh 20 gram • Serai 1 batang • Air 350 ml Tips Wedang Gatotkaca dan Srikandi Tutup panci saat merebus agar cepat panas dan sarinya bisa keluar. CARA MEMBUAT: Geprek jahe dan sereh. Rebus semua bahan, aduk, dan tunggu hingga mendidih. Diamkan dulu selama 3 menit dengan api kecil. Wedang siap disajikan. Selain itu juga ada dua kreasi yang direkomendasikan mixologist sebuah perusahaan jamu di Surabaya itu. yaitu aloe vera patriotik edisi spesial hari kemerdekaan. Perpaduan aloe vera dan soya milk yang menghasilkan warna putih di-layer dengan jus stroberi berwarna merah. ’’Aloe vera patriotik sebenarnya termasuk smoothie, konsepnya merah putih mencerminkan warna bendera Indonesia,” tuturnya. Kesegaran jus stroberi berpadu dengan sentuhan krim dari susu kedelai. Tidak hanya nikmat, tapi juga berkhasiat. Aloe vera bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Jika diminum rutin, aloe vera juga bisa menghaluskan kulit. ”Buah stroberinya mengandung banyak vitamin C yang baik untuk imunitas tubuh,” tambah Bhekti. ALOE VERA PATRIOTIK Bahan: • Aloe vera 2 sachet • Soya milk 3 ozDingin-dingin Minum Wedang, Angaat Jok!
Minggu 21-08-2022,19:51 WIB
Editor : donapiscesika
Kategori :