Adapun, instruktur dalam pelatihan tersebut yakni Pak Mahmud, merupakan Ketua P2MKP Mina Sejahtera. Sejak beberapa tahun lalu, Mahmud telah merintis usaha rumah makan ikan tanpa duri di sejumlah tempat di Jambi. Di antaranya rumah makan ikan tanpa duri di samping Asrama Haji Kota Jambi dan juga di Jalan Tangkit Lama, Kecamatan Sungai Gelam, Kabupaten Muaro Jambi.
Heru juga berharap, semangat entrepreneurship yang dimiliki oleh Mahmud dapat menular kepada ibu-ibu peserta pelatihan. “Sehingga tumbuh para pelaku usaha di bidang ikan tanpa duri di Jambi,” pungkas Heru.
(adv)